Chleb żytni jasny (na zakwasie)

58 kliknięć
23.07.2015
blog: joduha. kuchenna

Przepis: Chleb żytni jasny (na zakwasie)

Po raz kolejny nie zawiodłam się na przepisie z książki Piotra Kucharskiego. Chleb wyszedł bardzo mięsisty i wilgotny o bajecznym zapachu. Składniki na zakwas: 60 g startera zakwasu 200 g mąki żytniej typ 720 180 ml wody Składniki na ciasto właściwe: 350 g zakwasu 800 g mąki żytniej typ 720 650 ml wody 20 g soli (2 łyżeczki) Dzień I (przed pieczeniem): Starter zakwasu ogrzany do temperatury pokojowej przełożyć do dużej...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    wisla
    wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zapach chleba
    Chleb żytni na zakwasie z ziarnami

    Chleb żytni na zakwasie z ziarnami 125

    Ewita
    Ewita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Życie smakiem się toczy
    Chleb żytni na zakwasie

    Chleb żytni na zakwasie 1740

    joduha.
    joduha. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    joduha. kuchenna
    Chleb żytni jasny (na zakwasie)

    Chleb żytni jasny (na zakwasie) 58

    Angie123
    Angie123 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    I adore cinnamon
    Żytni chleb bez zakwasu!

    Żytni chleb bez zakwasu! 2237

    wisla
    wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zapach chleba
    Żytni jasny chleb mleczny

    Żytni jasny chleb mleczny 136