Ciabatta z orzechami włoskimi i żurawiną w styczniowej Piekarni Amber

25 kliknięć
22.01.2018
blog: KuchniaGucia

Przepis: Ciabatta z orzechami włoskimi i żurawiną w styczniowej Piekarni Amber

W styczniu Piekarnia Amber zaproponowała do wypieku Ciabattę z orzechami włoskimi i rodzynkami wg Hamelmana, którą testowałem w ubiegłym tygodniu. Tym razem dokonałem małych zmian: - większa hydracja czyli więcej wody - większe dziurki ale trudniejszy w obróbce i skórka już nie tak chrupka (możliwe, że jeszcze mogła się podpiec), - ciabatty umieściłem w "gniazdach" z papieru do pieczenia i przekładałem razem z papierem do...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    greenmorning.pl
    greenmorning.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    GreenMorning.pl
    Włoskie orzechy w karmelu

    Włoskie orzechy w karmelu 3379

    ugotujmyto
    ugotujmyto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Ugotujmy To...
    Chleb z suszonymi owocami

    Chleb z suszonymi owocami 133

    Marcepanowa
    Marcepanowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Marcepanowa kuchnia
    WŁOSKIE CIABATTY

    WŁOSKIE CIABATTY 120

    SmakowityChleb.pl
    SmakowityChleb.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smakowity Chleb
    Chleb marchwiowy

    Chleb marchwiowy 44

    Anyzkowo
    Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Anyżkowo
    Ciabatta  po włosku

    Ciabatta po włosku 62

    tristessa
    tristessa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarne misz masz
    Włoskie ciasto z orzechami

    Włoskie ciasto z orzechami 4382

    Gonia
    Gonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Modern Taste
    Ciabatty i włoskie kanapki

    Ciabatty i włoskie kanapki 94