Cold brew czyli jak zrobić kawę bez parzenia

59 kliknięć
02.06.2015
blog: Silver Teaspoon

Przepis: Cold brew czyli jak zrobić kawę bez parzenia

Cold brew to metoda przygotowywania kawy polegająca na zalaniu mielonych ziaren wodą w temperaturze pokojowej i odstawienia jej na 9-16 godzin. Po tym czasie otrzymujemy kawowy koncentrat, który jest łagodniejszy niż w przypadku kawy zaparzonej. Dzięki temu jest mniej gorzka i bardziej wyczuwalne są owocowe nuty. Świetnie sprawdza się jako orzeźwiający, stawiający na nogi napój, a także jako podstawa kawy mrożonej. (około 1...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Anna Małek
    Anna Małek
    Cold brew
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Cold brew

    Cold brew 31