Dashi

46 kliknięć
07.08.2016
blog: Żarcie bez spinki

Przepis: Dashi

Kiedy dwa lata temu po raz pierwszy byłem w Japonii zakochałem się w japońskiej kuchni. A jeśli o niej mowa, to podstawowym składnikiem wielu przepisów jest dashi (だし) czyli genialny bulion stanowiący podstawę dla wielu zup i sosów. Dashi jest jak nasz rosół, od niego zaczyna się większość zup. Większość Japończyków idąc na skróty przygotowuje dashi z proszku, mimo że przygotowanie porządnego wywaru jest mega proste. Jednak...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    żarcie bez spinki
    Żarcie bez spinki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Dashi

    Dashi 46

    MaryCooking
    MaryCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Dashi

    Dashi 99

    katarzynakachel
    Katarzyna Kachel Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Dashi

    Dashi 34

    MaryCooking
    MaryCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Konbu dashi

    Konbu dashi 60

    thiessa
    Podróże kulinarne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Makaron udon w bulionie dashi

    Makaron udon w bulionie dashi 323

    justylla
    Readeat.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wegański bulion dashi

    Wegański bulion dashi 88

    Dzi
    karmelowy.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bulion dashi na dwa sposoby

    Bulion dashi na dwa sposoby 117

    slodkokwasny
    SlodkoKwasnyCom Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wywar dashi i zupa miso

    Wywar dashi i zupa miso 29

    MaryCooking
    MaryCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Dynia gotowana w dashi

    Dynia gotowana w dashi 63

    justylla
    Readeat.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wegański bulion dashi

    Wegański bulion dashi 90

    Na pałeczkach
    Na pałeczkach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Awase dashi - japoński bulion

    Awase dashi - japoński bulion 45

    Szczypta.com
    SzczyptaCom Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Udon w bulionie dashi

    Udon w bulionie dashi 258

    czosnekwpomidorach
    czosnekwpomidorach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smażone tofu z sosem z dashi

    Smażone tofu z sosem z dashi 105

    Ada0
    Oryginalny smak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bulion dashi

    Bulion dashi 48

    MaryCooking
    MaryCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wegański bulion dashi z makaronem udon

    Wegański bulion dashi z makaronem udon 63

    koreanskiesmaki.com
    Koreańskie Smaki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wywar dashi (다시)

    Wywar dashi (다시) 16

    eryk1w
    erVegan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wegański bulion dashi

    Wegański bulion dashi 86

    www.parabuch.blogspot.com
    Para-buch! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Won-tony i dashi czyli Chiny drugą Japonią

    Won-tony i dashi czyli Chiny drugą Japonią 233