Dojrzewająca polędwiczka. /domowe wędliny

2847 kliknięć
09.12.2014
blog: Definicja smaku

Przepis: Dojrzewająca polędwiczka. /domowe wędliny

Domowe wędliny są dobre, bo są dobre i domowe :) A ta jest po prostu rewelacyjna! Można też znaleźć ją w internecie pod nazwą"wędlina z pończoszki", a to dlatego że po procesie marynowania wkłada się ją do pończochy lub podkolanówki i wiesza w przewiewnym miejscu, aby mięso dojrzało i nabrało niepowtarzalnego smaku. Jeśli tak jak ja lubicie suszone, dojrzewające wędliny - szynkę parmeńską, czy schab wiśniowy to z pewnością...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    zamieszaj
    zamieszaj
    Schab dojrzewający
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Schab dojrzewający

    Schab dojrzewający 6791

    Jola66
    Jola66
    Karkówka dojrzewająca
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Karkówka dojrzewająca

    Karkówka dojrzewająca 7853

    siłasmaku
    siłasmaku
    Pieczone polędwiczki
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pieczone polędwiczki

    Pieczone polędwiczki 9915