Domowa wędzona kiełbasa

19411 kliknięć
12.11.2014
blog: Niezły Młynek

Przepis: Domowa wędzona kiełbasa

Składniki: 10 kg łopatki/szynki wieprzowej 1,5 kg łopatki/ szynki wołowej 3 kg boczku ( jeżeli boczek jest bardzo chudy dodać ok 1 kg słoniny) 15 g pieprzu czarnego w ziarenkach 5 g kolendry 5 g gorczycy 8 g ziela angielskiego 5 liści laurowych kilka listków suszonej mięty ok 400 g soli peklującej/ do smaku dodatkowo 20 m jelita Przygotowanie: Boczek oskórować i z wołowiną przepuścić przez maszynkę na najdrobniejszych...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    moje pasje
    moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    moje pasje
    Domowa wiejska wędzona kiełbasa

    Domowa wiejska wędzona kiełbasa 34597

    NiezlyMlynek
    NiezlyMlynek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Niezły Młynek
    Domowa wędzona kiełbasa

    Domowa wędzona kiełbasa 19411

    aczp
    aczp Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Z pamiętnika piekarnika
    Domowa kiełbasa

    Domowa kiełbasa 9774

    pudlas
    pudlas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    PudlaS Gotuje
    Kiełbasa domowa wędzona I

    Kiełbasa domowa wędzona I  31906

    Kgw Janczewo
    Kgw Janczewo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kgw Janczwo
    Kiełbasa domowa wędzona

    Kiełbasa domowa wędzona 11964

    Wiech
    Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia bez chemii
    Domowa kiełbasa

    Domowa kiełbasa 16313

    PATI197799
    PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    PATI197799
    domowa kiełbasa - wędzona kiełbasa

    domowa kiełbasa - wędzona kiełbasa 56276

    adeka
    adeka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    nienazarty.blog.pl
    Domowa kiełbasa- wędzona

    Domowa kiełbasa- wędzona 12228