Domowa wędzona kiełbasa

18877 kliknięć
12.11.2014
blog: Niezły Młynek

Przepis: Domowa wędzona kiełbasa

Składniki: 10 kg łopatki/szynki wieprzowej 1,5 kg łopatki/ szynki wołowej 3 kg boczku ( jeżeli boczek jest bardzo chudy dodać ok 1 kg słoniny) 15 g pieprzu czarnego w ziarenkach 5 g kolendry 5 g gorczycy 8 g ziela angielskiego 5 liści laurowych kilka listków suszonej mięty ok 400 g soli peklującej/ do smaku dodatkowo 20 m jelita Przygotowanie: Boczek oskórować i z wołowiną przepuścić przez maszynkę na najdrobniejszych...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    adeka
    nienazarty.blog.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kiełbasa- wędzona

    Domowa kiełbasa- wędzona 12004

    Kgw Janczewo
    Kgw Janczwo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa domowa wędzona

    Kiełbasa domowa wędzona 11475

    molka
    kulinarne pyszności Molki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
     Pyszna domowa kiełbasa wędzona

    Pyszna domowa kiełbasa wędzona 35850

    pudlas
    PudlaS Gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa domowa wędzona I

    Kiełbasa domowa wędzona I  31172

    ManiazPoznania
    Kredens polski Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kiełbasa parzona wędzona

    Domowa kiełbasa parzona wędzona 34952

    moje pasje
    moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa wiejska wędzona kiełbasa

    Domowa wiejska wędzona kiełbasa 33693

    aczp
    Z pamiętnika piekarnika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kiełbasa

    Domowa kiełbasa 9285

    PATI197799
    PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    domowa kiełbasa - wędzona kiełbasa

    domowa kiełbasa - wędzona kiełbasa 55996

    NiezlyMlynek
    Niezły Młynek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa wędzona kiełbasa

    Domowa wędzona kiełbasa 18877

    Wiech
    Kuchnia bez chemii Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kiełbasa

    Domowa kiełbasa 15929

    Kasikowo
    Kasikowo ... czyli moje kuchenne rewolucje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa Kiełbasa

    Domowa Kiełbasa 16204