Fałszywa polędwica wołowa … czyli suszona ligawa.

2348 kliknięć
19.02.2015
blog: Sezon na smak

Przepis: Fałszywa polędwica wołowa … czyli suszona ligawa.

Po długiej przerwie wracam do tematu domowych wędlin. Od pewnego czasu chodziła za mną suszona polędwica wołowa. Jest to jednak bardzo drogie mięso a podczas suszenia traci prawie połowę swojej objętości, więc trochę szkoda było mi ją ususzyć. Znalazłam rozwiązanie w postaci … ligawy. Mięso jest prawie trzykrotnie tańsze a ligawa wołowaze względu na podobieństwo do lepszej jakościowo polędwicy czasami określana jest również...

DODANO DO 4 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    kasia_044
    kasia_044
    Steki wołowe
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Steki wołowe

    Steki wołowe 4557

    Hanik
    Hanik
    Polędwica żydowska
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Polędwica żydowska

    Polędwica żydowska 1022

    dietetyk.gosiadudzik
    dietetyk.gosiadudzik
    Gulasz z ligawy
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gulasz z ligawy

    Gulasz z ligawy 2526

    PawełM
    PawełM
    Carpaccio wołowe
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Carpaccio wołowe

    Carpaccio wołowe 1075

    Wyraczynka
    Wyraczynka
    Boeuf Strogonow
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Boeuf Strogonow

    Boeuf Strogonow 7928