Przepis: Fenkuł zapiekany

Fenkuł, zwany też koprem włoskim, to warzywo o dość specyficznym smaku. Kiedy spróbowałam go pierwszy raz nie zrobił na mnie dużego wrażenia. Od tego czasu mineło kilka lat i nic w mojej kuchni nie wskazywało na to, że zawita w niej ponownie, ale jak to w życiu bywa, los płata figle, dostałam fenkuła w prezencie. Było go dość dużo i wypróbowałam różne jego wersje. Najbardziej zasmakował mi ten zapiekany pod kołderką z bułki...