gjuwecz: co ty wiesz o Bułgarii?

303 kliknięcia
07.06.2012
blog: Facet z nożem

Przepis: gjuwecz: co ty wiesz o Bułgarii?

Jeszcze miesiąc temu nie wiedziałem o tej kuchni prawie nic. Bo też wymykała się jakimś ścisłym, konkretnym kategoriom: niby Bałkany, a jednak z kraja, niby wpływy tureckie, ale skojarzenia raczej z Rosją, biała plama na mind-mapie, wielka niezagospodarowana przestrzeń między konkretną, solidną, chłopską, mączno-zupianą kuchnią Rumunii, warzywo-mięsnym festiwalem kuchni bałkańskiej, a dworsko-chłopską, arabsko-anatolijską...

Zobacz także przepisy na:

    boregi
    boregi
    Ser po szopsku
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Ser po szopsku

    Ser po szopsku 259

    acia1065
    acia1065
    Giuwecz
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Giuwecz

    Giuwecz 6

    ilka_86
    ilka_86
    Bułgaria kulinarnie
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bułgaria kulinarnie

    Bułgaria kulinarnie 354

    Codogara
    Codogara
    Kuchnia bułgarska
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia bułgarska

    Kuchnia bułgarska 586

    ilka_86
    ilka_86
    Bułgaria wakacyjnie
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bułgaria wakacyjnie

    Bułgaria wakacyjnie 117

    Mirabelka
    Mirabelka
    Gjuwecz / Đuveč
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gjuwecz / Đuveč

    Gjuwecz / Đuveč 892