Gravlax w Buraczkach – Marynowany Surowy  Łosoś

159 kliknięć
07.01.2017
blog: tajemnicesmaku.pl

Gravlax w Buraczkach – Marynowany Surowy Łosoś

GRAVLAX W BURAKACH _ MARYNOWANY SUROWY ŁOSOŚ Gravlax to potrawa tradycyjna dla kuchni skandynawskiej. Tłumaczenie jest trochę mroczne, bo grav oznacza grób, lax – łosoś, czyli, tak jakby pogrzebany łosoś No i ma to sens, ponieważ w średniowieczu rybacy solili łososie, zawijali w korę brzozy i zakopywali w piasku by lekko sfermentowała. My swoją też zakopiemy w soli i cukrze, przykryjemy buraczkami, dodamy małe co nie co i…...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także:

    OdczarujGary
    OdczarujGary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    OdczarujGary
    Buraczki marynowane

    Buraczki marynowane 1303

    Gosia z Wrocka
    Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gosia gotuje
    Buraczki marynowane

    Buraczki marynowane 17

    wolnasobota
    wolnasobota Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    wolnasobota
    Marynowane buraczki

    Marynowane buraczki 12367

    zbysiowa
    zbysiowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Takie tam pichcenie
    Marynowane buraczki

    Marynowane buraczki 6316