Kaczka z jabłkami wg. przepisu Karola Okrasy

3347 kliknięć
30.06.2014
blog: Kuchnia raz!

Przepis: Kaczka z jabłkami wg. przepisu Karola Okrasy

Potrzebne: 2 piersi kaczki 1 pomarańcza 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 twarde, soczyste jabłka lub jedno duże 100 g masła sól, pieprz, olej do smażenia Jabłka kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na ósemki. Nie obieramy ze skórki! Pierś z kaczki nacinamy od strony skóry w krateczkę do głębokości mięsa. Od strony mięsa doprawiamy solą, pieprzem i startą skórką pomarańczy. Układamy na zimnej patelni, skórą do...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na: