Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster, austriacki omlet cesarski z konfiturą śliwkową

109 kliknięć
23.10.2013
blog: Passionfruit

Przepis: Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster, austriacki omlet cesarski z konfiturą śliwkową

Omlet cesarski to klasyka kuchni wiedeńskiej. Kaiser (cesarz) schmarren (porwany omlet) kojarzone są z austriackim cesarzem Franciszkiem Józefem I, aczkolwiek - jak w przypadku większości potraw - kulinarni historycy do dziś się spierają, czy cesarskie oczy faktycznie oglądały kiedykolwiek to danie. Możliwe, że mimo wszystko - tak. W ludowej kuchni regionu austriackich Alp znane są podobne dania (np. z użyciem ziemniaków...

Zobacz także przepisy na:

    KŁD
    KŁD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jak cień
    Kaiserschmarrn, czyli austriacki omlet.

    Kaiserschmarrn, czyli austriacki omlet. 359

    MOcook
    MOcook Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mo Cook
     Omlet Cesarski, Kaiserschmarrn

    Omlet Cesarski, Kaiserschmarrn 35