Kaszotto ze szpinakiem i pomidorkami

349 kliknięć
08.08.2014
blog: Moja Galeria Smaku

Kaszotto ze szpinakiem i pomidorkami

Kaszotto ze szpinakiem, pomidorkami i orzechami włoskimi wg Anny Starmach. Kaszotto to takie risotto, tylko że przygotowywane z kaszy. Schemat postępowania jest identyczny jak przy risotto. Najpierw szklimy cebulę z czosnkiem, dodajemy kaszę, następnie odparowujemy wino a ostatnim etapem jest uzupełnianie bulionu, aż kasza zmięknie. Może skusicie się na taką wersję? Składniki na 2 - 3 porcje: 200 g kaszy jęczmiennej pęczak...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także: