Kiełbasa ogniskowa

47 kliknięć
28.07.2017
blog: Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.

Przepis: Kiełbasa ogniskowa

Składniki i surowce: -łopatka 3 kg -ścinki 2 kg -sól nie jodowana 15-17 g/kg -pieprz czarny 2 g/kg -pieprz ziołowy białowieski 2 g/kg -gorczyca mielona 2 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości 4-5 g/kg -woda 100 mil -jelita wieprzowe 26-28 Wykonanie: Z kupionego mięsa wykrawamy wszystkie błony, ścięgna. Uzyskane mięso solimy i chowamy do lodówki na 12 godz.w trzech pojemnikach. Pierwszy pojemnik mięso z łopatki 1 klasa. Drugi...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Katarzyna Michoń
    Katarzyna Michoń
    Kiełbasa swojska
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa swojska

    Kiełbasa swojska 5821

    aczp
    aczp
    Domowa kiełbasa
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kiełbasa

    Domowa kiełbasa 9462

    paproszek
    paproszek
    Kiełbasa słoikowa.
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa słoikowa.

    Kiełbasa słoikowa. 7954

    acia1065
    acia1065
    Kiełbasa lisiecka
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa lisiecka

    Kiełbasa lisiecka 4139

    topika
    topika
    Kiełbasa krakowska
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa krakowska

    Kiełbasa krakowska 10258

    kuchcik8
    kuchcik8
    kiełbasa ze słoika
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kiełbasa ze słoika

    kiełbasa ze słoika 10950

    jacekw6
    jacekw6
    Kiełbasa ogniskowa
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa ogniskowa

    Kiełbasa ogniskowa 48

    jacekw6
    jacekw6
    Kiełbasa ogniskowa
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa ogniskowa

    Kiełbasa ogniskowa 47

    Monica
    Monica
    Makaron z kiełbasą
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Makaron z kiełbasą

    Makaron z kiełbasą 5928

    pukpukiwkuchni
    pukpukiwkuchni
    Kiełbasa Krakowska
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kiełbasa Krakowska

    Kiełbasa Krakowska 5934

    PATI197799
    PATI197799
    Makaron z kiełbasą
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Makaron z kiełbasą

    Makaron z kiełbasą 6492