Kiełbasa palcówka z gorczycą

296 kliknięć
17.09.2016
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Kiełbasa palcówka z gorczycą

Kiełbasa palcówka z gorczycą Składniki: - mięso wieprzowe kl. 4,5kg - słonina 0,5kg - peklosól 17-22 g/kg - sól kamienna lub morska 17-22g/kg - pieprz 1,5 g/kg - czosnek 3 g/kg - gorczyca 3-5g/kg - jelita wieprzowe Mięso pokroić w kostkę 3x3cm zapeklować na sucho. Słoninę również pokroić i zasolić. Odstawić w chłodne miejsce na dwa dni. Następnie mięso kl. I oraz słoninę rozdrobnić na szarpaku lub pokroić nożem. Dodać...

DODANO DO 5 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    akruka
    akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smacznie Mi
    Biała kiełbasa drobiowa

    Biała kiełbasa drobiowa 5542

    adeka
    adeka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    nienazarty.blog.pl
    Domowa kiełbasa- wędzona

    Domowa kiełbasa- wędzona 12240

    Kluczyk
    Kluczyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotuję i zjadam
    Domowa kiełbasa - jak zrobić

    Domowa kiełbasa - jak zrobić 4814