Kiełbasa prosta z dzika

2940 kliknięć
22.10.2012
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Kiełbasa prosta z dzika

« Kiełbasa wojskowa z 1952r. Krakowska podsuszana wg. 16 » Kiełbasa prosta z dzika Kiełbasa prosta z dzika Składniki: - mięso z dzika (ścinki) 60% - mięso wieprzowe kl. II 30% - mięso ścięgniste z dzika lub wieprzowe jak nie ma 10% - pieprz 1g/kg - majeranek 0,5g/kg - czosnek 1g/kg - gorczyca 0,4g/kg - papryka słodka 0,5g/kg - osłonki białkowe 40mm Mięso zapeklować 48-60h 18g peklosoli / kg na sucho. Mięso ścięgniste...

Zobacz także przepisy na:

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Kiełbasa z dzika

    Kiełbasa z dzika 3126

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Kiełbasa z dzika

    Kiełbasa z dzika 2742

    krowusia
    krowusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Proste Przepisy Kulinarne
    Gulasz z dzika

    Gulasz z dzika 19930

    meg
    meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    przesmacznie.blogspot.com
    pieczeń z dzika

    pieczeń z dzika 16724