Kiełbasa wiejska wieprzowo-wołowa

344 kliknięcia
03.11.2015
blog: topika.pl

Przepis: Kiełbasa wiejska wieprzowo-wołowa

Pieprzna, zdecydowana w smaku. Jeśli lubicie ostrzejsze kiełbasy ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Przepis pochodzi z książki Franciszka Wolskiego " Wędzenie mięsa i ryb oraz budowa wędzarni". Oryginalny przepis mówi o 10 dag soli i 5 g saletry ale według mnie to trochę za dużo, wędlina wyjdzie bardzo słona dlatego zmodyfikowałam ilość tych składników do wcześniej wypróbowanego poziomu ;-). Składniki: 2,30 kg...

Zobacz także przepisy na:

    wisla
    wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zapach chleba
    Biała kiełbasa z mięsa ryb

    Biała kiełbasa z mięsa ryb 436

    placydia
    placydia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gryzz, czyli zapraszam do stołu
    Bitki wołowe

    Bitki wołowe 4815

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Kabanosy wieprzowe

    Kabanosy wieprzowe 5676

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Zrazy wieprzowe

    Zrazy wieprzowe 5841

    czyprakantoni
    czyprakantoni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotowanie na gazie
    Policzki wołowe

    Policzki wołowe 5721

    pozytywna45
    pozytywna45 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    pozytywnie.smakuj.tv
    Kiełbasa wiejska -domowa

    Kiełbasa wiejska -domowa 7086

    topika
    topika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    topika.pl
    Kiełbasa wiejska wieprzowo-wołowa

    Kiełbasa wiejska wieprzowo-wołowa 344