Kiełbasa wieprzowo-drobiowa

3923 kliknięcia
06.02.2013
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Kiełbasa wieprzowo-drobiowa

Kiełbasa wieprzowo-drobiowa Kiełbasa wieprzowo-drobiowa Składniki: - wieprzowina kl. I 5kg - mięso z udźca indyka 3kg - podgardle wieprzowe 2kg - jelita kal. 32mm- pieprz czarny 1,5g/kg- czosnek kilka ząbków (ile kto lubi)- kminek mielony 0,5g/kg- kolendra miażdżona 0,5g/kg- gorczyca ziarno 1g/kg Mięso po klasyfikacji pokroić w kostkę i zapeklować peklosolą 17-20g/kg, a podgardle zasolić. Odstawić w chłodne miejsce na 48h....

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    elik
    elik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    eli gotowanie
    Kiełbasa wieprzowo - drobiowa.

    Kiełbasa wieprzowo - drobiowa. 1841

    tomek.kantor
    tomek.kantor Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wkuchni.eu
    Pasztet wieprzowo – drobiowy

    Pasztet wieprzowo – drobiowy 3027

    lutka40
    lutka40 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    szczeciniankagotuje
    Kiełbasa drobiowa

    Kiełbasa drobiowa 3777

    akruka
    akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smacznie Mi
    Biała kiełbasa drobiowa

    Biała kiełbasa drobiowa 5517

    grazyna0071
    grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Grażyna gotuje
    Galareta wieprzowo-drobiowa

    Galareta wieprzowo-drobiowa 1116

    pudlas
    pudlas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    PudlaS Gotuje
    Szynka wieprzowo-drobiowa z szynkowara

    Szynka wieprzowo-drobiowa z szynkowara 1403