Kimchi z białej kapusty z burakiem

154 kliknięcia
28.02.2017
blog: Tysiąc Smaków

Przepis: Kimchi z białej kapusty z burakiem

Ostatnio zasmakowałam w kimchi. Niedawno prezentowałam przepis na kimchi (tutaj), to jest jeszcze większym odejściem od oryginalnego przepisu - kapusta biała, rzepa czarna, burak, jabłko i przyprawy, których nie może w kimchi zabraknąć. Ponoć co dom, to inny smak, więc nie bójmy się eksperymetować ;) Do tego przepisu zainspirowała mnie książka Aleksandra Barona "Kiszonki i fermentacje". Składniki (na 2 słoje 1-litrowe): 2...

Zobacz także przepisy na: