Kkakdugi

114 kliknięć
13.04.2016
blog: Kuchniokracja

Przepis: Kkakdugi

Dziś zapraszam na smaczne i zdrowe kimchi z białej rzodkwi. Kkakdugi – przepis: 3 duże rzodkwie białe (około 1 kg) 60 g szczypioru z dymki lub szczypiorku 3 ząbki czosnku 30 ml sosu rybnego 20 g mielonego chilli 10 g imbiru 25 g soli Rzodkiew obieramy ze skórki, kroimy w kostki, wrzucamy do miski z wodą, w której rozpuszczamy 20 g soli. Po tym czasie odsączamy rzodkiew. Odstawiamy na 2 godziny. Czosnek i imbir obieramy ze...