Przepis: Kopytka/Polish gnocchi “Little hooves”

Moje pierwsze wspomnienia związane z kopytkami nie są najlepsze. Pamiętam zapach przypalanej na maśle bułki tartej, którą były posypywane w przedszkolu. Nienawidziłam tego zapachu. Próbowałam się chować, kiedy przychodziła pora obiadu i mojego tête-à-tête ze znienawidzonym posiłkiem. Na szczęście mama, która zawsze zajmowała się w domu wszelkimi polskimi klasykami, szczególnie tymi mącznymi, robiła je zupełnie inaczej. Małe...