Maceracja

388 kliknięć
03.02.2015
blog: Nalewki domowe

Przepis: Maceracja

Maceracja(łac. maceratio– rozmoczenie) w odniesieniu do nalewekjest to ługowanie – wypłukiwaniedanej substancji ( z owoców, ziół, skórek, korzeni…..) fazy stałej za pomocą cieczy czyli alkoholu. Proces ten wykonywany jest w temperaturach pokojowych. Czas maceracji uzależniony jest od użytych surowców i od mocy alkoholu jaki użyjemy, może on trwać od kilku dni do nawet sześciu miesięcy. Macerować należy w szczelnie...

Zobacz także przepisy na:

    OdczarujGary
    OdczarujGary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    OdczarujGary
    NAJLEPSZE KRUCHE CIASTKA

    NAJLEPSZE KRUCHE CIASTKA 270

    Gosha
    Gosha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinaria
    Benedyktynka

    Benedyktynka 1230

    Grzegorz Ceret
    Grzegorz Ceret Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    O robieniu pysznych nalewek
    Nalewka figowa

    Nalewka figowa 786

    mikkac8504
    mikkac8504 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Italianizzato
    Nalewka z czarnej porzeczki

    Nalewka z czarnej porzeczki 7202

    buruuberii
    buruuberii Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    makagigi i 55 pierników
    nalewka sosnowa

    nalewka sosnowa 8733

    Goszka
    Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    To co kocham
    Nalewka figowa - Figówka

    Nalewka figowa - Figówka 1015

    maly3city
    maly3city Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Nalewki domowe
    Likier kiwi

    Likier kiwi 580

    maly3city
    maly3city Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Nalewki domowe
    Nalewka

    Nalewka 2868

    maly3city
    maly3city Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Nalewki domowe
    Maceracja

    Maceracja 388