Metka wędzona wieprzowo-wołowa

121 kliknięć
05.12.2016
blog: Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.

Przepis: Metka wędzona wieprzowo-wołowa

SUROWIEC -boczek bez skóry nie za chudy 0,5 kg -karkówka 0,5 kg -jedna golonka 1-1,2 kg -wołowina u mnie z łopatki 1 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 22 g/kg -cukier 1,5 g/kg -pieprz czarny 2,5 g/kg -papryka słodka 1,5 g/kg -papryka ostra 0,5 g/kg -czosnek świeży zgnieciony przez praskę 2 g/kg -osłonki białkowe u mnie 60 mm i 85 mm -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Mięso myjemy pod bieżącą wodą. Kroimy w kostkę...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    crustanddust
    crustanddust Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Crust and Dust
    Policzki wołowe

    Policzki wołowe 13968

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka wieprzowa

    Metka wieprzowa 5203

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Zrazy wieprzowe

    Zrazy wieprzowe 5699

    Kasieńka
    Kasieńka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Plate of Joy
    Policzki wołowe

    Policzki wołowe 8834

    Jusia
    Jusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jusia gotuje ...
    Bitki  wołowe.

    Bitki wołowe. 7119

    Emcia pichci
    Emcia pichci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Emcia pichci
    Roladki wieprzowe

    Roladki wieprzowe 7071

    gotowanie ze stylem
    gotowanie ze stylem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotowanie ze stylem
    Zrazy wołowe

    Zrazy wołowe 7782

    placydia
    placydia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gryzz, czyli zapraszam do stołu
    Bitki wołowe

    Bitki wołowe 4634

    czyprakantoni
    czyprakantoni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotowanie na gazie
    Policzki wołowe

    Policzki wołowe 5493

    L'arte del cibo
    L'arte del cibo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    L'arte del cibo
    Roladki wieprzowe

    Roladki wieprzowe 6806

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka smarowna

    Metka smarowna 4168

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Kabanosy wieprzowe

    Kabanosy wieprzowe 5301

    Local Foodie
    Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Local Foodie
    Kofty wieprzowe

    Kofty wieprzowe 71