Niemiecki chleb żytni - berliński

137 kliknięć
08.05.2014
blog: wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com

Przepis: Niemiecki chleb żytni - berliński

Wśród niemieckich chlebów są prawdziwe rarytasy - razowce o różnych technologiach wypieku, z różnych mąk. Tym razem upiekłam chleb berliński - żytni razowy, w którym mąkę żytnią typ 1150 zamieniłam na żytnią typ 2000, a pszenną typ 550 na orkiszową typ 700. Mój chleb wyszedł więc jeszcze cięższy - bardziej razowy, tak jak lubimy. Sama technologia wypieku jest prosta, ale ciasto w obróbce wcale takie nie jest - bardzo lepi...

Zobacz także przepisy na:

    Shabbyeat
    Shabbyeat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    ShabbyEat
    Niemiecka sałatka ziemniaczana

    Niemiecka sałatka ziemniaczana 6896

    ilka_86
    ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Uwielbiam gotować!
    Niemiecka sałatka Kartofelsalad

    Niemiecka sałatka Kartofelsalad 9048

    Hermina
    Hermina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Everyday cooking
    Piwny chleb pszenno - żytni

    Piwny chleb pszenno - żytni 239

    mopswkuchni
    mopswkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mops w kuchni
    Kartoflanka berlińska

    Kartoflanka berlińska 194

    Gucio
    Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    KuchniaGucia
    Berliński chleb żytni z kozieradką

    Berliński chleb żytni z kozieradką 47

    Anika1
    Anika1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Domowa kuchnia Aniki
    Niemiecka sałatka ziemniaczana

    Niemiecka sałatka ziemniaczana 3868

    ptasia78
    ptasia78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Coś niecoś
    Trzy żytnie chleby

    Trzy żytnie chleby 282

    Katarzyna
    Katarzyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Szczęśliwa w kuchni...
    Niemiecki chleb żytni

    Niemiecki chleb żytni 148