O chlebie, który wymknął się spod kontroli

47 kliknięć
24.03.2015
blog: zycieroslinne

O chlebie, który wymknął się spod kontroli

Pieczenie chleba to coś, co według mnie wykracza poza obszar kuchni. To nie tylko ugniatanie, czekanie, pieczenie i jedzenie, to swojego rodzaju medytacja, próba charakteru, powrót do przeszłości. Po latach traktowania chleba trochę po macoszemu zaczęliśmy zwracać uwagę na jego jakość i smak. Poszukujemy tradycyjnych przepisów albo kreujemy nowe, ciekawe kombinacje. Jednym z moich wspomnień z dzieciństwa jest, wręcz...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także: