Orzechowe polędwiczki w wytrawnym sosie kawowym

83 kliknięcia
15.04.2014
blog: Mo Cook

Przepis: Orzechowe polędwiczki w wytrawnym sosie kawowym

Orzechy i miód Gdyby chcieć w kilku słowach scharakteryzować powyższe danie, wydaje się to arcytrudne. Cały charakter tej kompozycji, określa mocno wytrawny i specyficzny sos kawowy, który jak domniemam, uraduję wysublimowane kubki smakowe mięsnych pożeraczy. Mięso miękkie i łagodne, oblane miodem w towarzystwie orzechowej pierzynki i Puree ziemniaczano-selerowe, balansujące wyraziste tony, które narzuca sos kawowy. Tak,...

Zobacz także przepisy na:

    Smakalajzyt.pl
    Smakalajzyt.pl
    Polędwica wieprzowa
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Polędwica wieprzowa

    Polędwica wieprzowa 24046