OSCYPEK

298 kliknięć
06.01.2017
blog: życie od kuchni

OSCYPEK

OSCYPEK To ręcznie robiony, wędzony owczy ser wytwarzany na Podhalu od maja do września z mleka owiec rasy Polska Owca Górska (czasem z niewielką, nie przekraczającą 40% domieszką mleka krowiego od Polskiej Krowy Czerwonej). Wytwarzany jest na Podhalu od ponad 600 lat ! Ser ten jest twardy, zwarty, tłusty i słony. Herbaciany kolor skórki i wyraźny posmak wędzenia oscypek zawdzięcza trwającemu od kilku do kilkunastu dni...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także:

    anta
    anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jadło i czytadło
    Oscypek z bakłażanem

    Oscypek z bakłażanem 21

    ankawell
    ankawell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    życie od kuchni
    OSCYPEK

    OSCYPEK 298

    Kulinarny Lans
    Kulinarny Lans Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarny Lans
    Tarta z oscypkiem

    Tarta z oscypkiem 52

    siksowna
    siksowna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    My sweet life, my tasty world
    Oscypek

    Oscypek 561

    Mientablog
    Mientablog Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mienta blog
    Zupa porowa z oscypkiem

    Zupa porowa z oscypkiem 47

    magdallena
    magdallena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Blondynka Gotuje
    Oscypek Smażony

    Oscypek Smażony 4472

    kurczakowaedyta
    kurczakowaedyta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mój Smak
    Sałatka z oscypkiem

    Sałatka z oscypkiem 65

    Bullio
    Bullio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bullio
    Zapiekana tortilla z oscypkiem

    Zapiekana tortilla z oscypkiem 63

    Olcia
    Olcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    w mojej pachnącej kuchni
    Oscypek grillowany

    Oscypek grillowany 2829

    wegetari-anka
    wegetari-anka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    WEGETARI-ANKA
    SMAŻONE OSCYPKI

    SMAŻONE OSCYPKI 2602