Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska

20 kliknięć
09.06.2017
blog: Douce Provence

Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska

O pączkach z kwiatami cukinii (beignets aux fleurs de courgettes) pierwszy raz przeczytałam w jednej z książek Marcel Pagnol (1895-1974) i byłam przekonana, że to jakaś bujda. Po przyjechaniu do Prowansji przekonałam się, że jest to rzeczywiście tradycyjna, lokalna, letnia przekąska. Istnieją różne wersje tego przepisu. Jedni dodają makę do ciasta, inni nie dodają. Ja wolę wersję bez mąki bo jest delikatna i lekka jak...

Zobacz także:

    czarrna
    czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    czarrna od kuchni
    Frittata z kwiatami cukinii

    Frittata z kwiatami cukinii 78

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Kwiaty cukinii z gorgonzolą

    Kwiaty cukinii z gorgonzolą 122

    czarrna
    czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    czarrna od kuchni
    Smażone kwiaty cukinii

    Smażone kwiaty cukinii 175