Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska

23 kliknięcia
09.06.2017
blog: Douce Provence

Przepis: Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska

O pączkach z kwiatami cukinii (beignets aux fleurs de courgettes) pierwszy raz przeczytałam w jednej z książek Marcel Pagnol (1895-1974) i byłam przekonana, że to jakaś bujda. Po przyjechaniu do Prowansji przekonałam się, że jest to rzeczywiście tradycyjna, lokalna, letnia przekąska. Istnieją różne wersje tego przepisu. Jedni dodają makę do ciasta, inni nie dodają. Ja wolę wersję bez mąki bo jest delikatna i lekka jak...

Zobacz także przepisy na:

    urbanska_anna
    urbanska_anna
    Kwiaty cukinii
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kwiaty cukinii

    Kwiaty cukinii 808