Pain rustique według J. Hamelmana

48 kliknięć
23.06.2014
blog: Smakowity Chleb

Przepis: Pain rustique według J. Hamelmana

Polski zaczyn poolish odkryłam dzięki przepisowi J. Hamelmana na chrupiące bagietki. Tak się zakochałam w ich smaku, że to chyba najczęściej pieczone przeze mnie pieczywo. Ostatnią przeglądając na moją „chlebową biblię” natrafiłam na przepis na pain rustique, czyli francuski chleb opierający się na bazie zaczynu poolish. Musiałam go koniecznie wypróbować i zdecydowanie mnie nie rozczarował Poniżej przedstawiam lekko...

Zobacz także przepisy na:

    Monika
    Monika
    Pain Rustique
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pain Rustique

    Pain Rustique 6

    Marysia
    Marysia
    Pain Rustique
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pain Rustique

    Pain Rustique 97

    Kluska800
    Kluska800
    Pain Rustique
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pain Rustique

    Pain Rustique 90

    Aaricia
    Aaricia
    Pain Rustique
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pain Rustique

    Pain Rustique 20