Pasteis de bacalhau

210 kliknięć
28.01.2013
blog: zucchini-blues

Przepis: Pasteis de bacalhau

...czyli kotleciki z suszonego dorsza. Danie wywodzi się z Portugalii, gdzie sposobów na przyrządzenie bacalhau jest podobno tyle, ile dni w roku. W dodatku każdy region urozmaica tą samą potrawę, sprawiając, że gdziekolwiek się ją zje, będzie niepowtarzalna. O bacalhau się śpiewa wfado, śni się i dyskutuje. Suszony dorsz ma specyficzny zapach i smak. Trzeba się ich nauczyć. Jest jak etap w ćwiczeniu kubków smakowych. To...

Zobacz także przepisy na:

    Neiven
    Neiven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Przepisy z podróży
    Smaki Lizbony

    Smaki Lizbony 139

    BlueSpoon
    BlueSpoon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Blue Spoon
    Portugalskie migawki

    Portugalskie migawki 81

    zucchini-blues
    zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    zucchini-blues
    Pasteis de bacalhau

    Pasteis de bacalhau 210

    SoSlowCuisine
    SoSlowCuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    soslowcuisine
    Bacalhau à Brás

    Bacalhau à Brás 284

    Mirabelka
    Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mirabelkowy blog
    Pasteis de Nata

    Pasteis de Nata 255

    bistro mama
    bistro mama Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    bistro mama
    Portugalia...

    Portugalia... 137

    Polonesa i Brasileiro
    Polonesa i Brasileiro Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaki Brazylii
    Moqueca de bacalhau

    Moqueca de bacalhau 498

    ringthebelly
    ringthebelly Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    RingTheBelly
    Pasteis de bacalhau po polsku

    Pasteis de bacalhau po polsku 231

    Moni
    Moni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarne Eskapady
    Pasteis de bacalhau

    Pasteis de bacalhau 729