Peklowana i pieczona szynka

3455 kliknięć
25.04.2012
blog: figowe smaki

Przepis: Peklowana i pieczona szynka

1,5 kg mięsa od szynki 50 g soli peklowej 0,5 l wody po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego 2-3 liście laurowe 4 ząbki czosnku Wodę przegotować i ostudzić, rozpuścić w niej sól peklową. Do zalewy dodać przyprawy. Mięso ułożyć w glinianym garnku i zalać przygotowanym roztworem. Garnek przykryć i wstawić do lodówki. Każdego dnia mięso okręcać. Po tym czasie mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, naszpikować ząbkami...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Anna Wiśniewska
    Anna Wiśniewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Przepisy z sercem
    Peklowana szynka

    Peklowana szynka 16556

    j_aga
    j_aga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Polska Zupa
    Peklowanie na mokro szynki do pieczenia

    Peklowanie na mokro szynki do pieczenia 2597

    jakpomasle.pl
    jakpomasle.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jak Po Maśle
    Peklowana pieczona szynka

    Peklowana pieczona szynka 4931

    figmara
    figmara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    figowe smaki
    Peklowana i pieczona szynka

    Peklowana i pieczona szynka 3455

    zbysiowa
    zbysiowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Takie tam pichcenie
    Szynka peklowana i pieczona

    Szynka peklowana i pieczona 714

    kuchara78
    kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    z cukrem pudrem
    peklowana szynka pieczona

    peklowana szynka pieczona 2674

    stopka
    stopka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Moje gotowanie
    Szynka peklowana pieczona

    Szynka peklowana pieczona 2762

    kuchcik8
    kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia pokoleń
    Szynka peklowana i pieczona

    Szynka peklowana i pieczona 1239

    Harmonia smaku
    Harmonia smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Harmoniasmaku
    Pieczona szynka peklowana

    Pieczona szynka peklowana 3134

    edytaha
    edytaha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchenne zapiski
    Pieczona peklowana szynka

    Pieczona peklowana szynka 9162