Pieczeń z łopatki wieprzowej

4346 kliknięć
30.11.2013
blog: Między ustami a ciosem patelnią

Pieczeń z łopatki wieprzowej

Kolejna wariacja na temat przepisu Jamiego Oliviera na pieczeń. Idea jest prosta, na dno brytfanki wrzucić warzywa, na wierzch położyć mięso i piec, ja przepis wzbogaciłam dodatkiem wina. Mięso leżąc na warzywach jest uniesione ponad powierzchnię płynu (i samych warzyw), a także tłuszczu, który wytapia się z mięsa (oraz wody i innych rzeczy, którymi zwiększa się masę mięsa zanim trafi do sklepu*) dzięki czemu jednocześnie...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także:

    krysek76
    krysek76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    UgotujmyCos.pl
    pieczeń z łopatki wieprzowej

    pieczeń z łopatki wieprzowej 3269

    bryssska
    bryssska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Magiczna Kuchnia
    Gulasz z łopatki wieprzowej

    Gulasz z łopatki wieprzowej 344

    Tapenda.pl
    Tapenda.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Tapenda
    Pieczeń wieprzowa Schweinebraten

    Pieczeń wieprzowa Schweinebraten 84

    Mgotuje
    Mgotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Marta gotuje
    Gulasz z łopatki wieprzowej

    Gulasz z łopatki wieprzowej 4961