"Pierny", czyli "pieprzny"- przepis na wyśmienity piernik staropolski.

20 kliknięć
26.12.2014
blog: Eat Me

Przepis: "Pierny", czyli "pieprzny"- przepis na wyśmienity piernik staropolski.

Nazwa piernik wywodzi się od staropolskiego słowa pierny, czyli pieprzny. Piernik staropolski dojrzewający tradycyjnie przygotowuje się miesiąc przed Wigilią. Ciasto wtedy fermentuje, a piecze się na tydzień przed. Niektórzy twierdzą, że im ciasto dłużej leżakuje tym lepsze. Ja piekłam piernik staropolski po raz pierwszy i jego smak mile mnie zaskoczył: intensywnie korzenny, rozpływający się w ustach. Mój leżakował niestety...

Zobacz także przepisy na:

    Olga
    Olga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Początkująca pani domu
    Oszukany piernik.

    Oszukany piernik. 95

    Marcin Firmanty
    Marcin Firmanty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mężczyzna Gotuje
    Piernik

    Piernik 1638

    KasiaJ
    KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pełny talerz
    Domowa przyprawa do piernika

    Domowa przyprawa do piernika 74

    Kamila
    Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    ogrody babilonu
    powidła śliwkowe

    powidła śliwkowe 8481

    monika
    monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia nasza polska
    Piernik

    Piernik 155

    Wisienka
    Wisienka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chatka Wiedźmy
    Piernik Tradycyjny

    Piernik Tradycyjny 1488

    aronia
    aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    wiem co jem
    Piernik staropolski - etap II

    Piernik staropolski - etap II 177

    CakeCaprice
    CakeCaprice Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Cake Caprice
    Piernik staropolski

    Piernik staropolski 81

    Magda111
    Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smakowite Dania
    Piernik staropolski + film

    Piernik staropolski + film 143

    qualietta
    qualietta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Skarbnica smaków
    W krainie piernika

    W krainie piernika 19