Pierogi żytnie z zieloną soczewicą

541 kliknięć
25.04.2013
blog: Kopalnia Smaków

Przepis: Pierogi żytnie z zieloną soczewicą

O wyższości żyta nad pszenicą wie zapewne każdy. To prawda ,że używając pszenicy otrzymujemy smaczniejsze pierogi , ciasta i chleby . Pszenica zawiera więcej glutenu dzięki czemu wypieki są pulchniejsze. Na tym kończą się jednak korzyści jakie płyną z używania pszenicy w kuchni. Osobiście od około roku staram się zastępować pszenicę żytem. Robię żytnie naleśniki , pierogi ,chleby, zagęszczam mąką żytnią . Mogę przy tym...

Zobacz także przepisy na:

    Olu
    Olu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    "Dude, where is the pie?"
    Brokułowa!

    Brokułowa! 10751