Pikantna polędwica z tuńczyka

961 kliknięć
14.11.2012
blog: zucchini-blues

Przepis: Pikantna polędwica z tuńczyka

Tuńczyk przygotowany według tego przepisu jest pikantny, nieco korzenny. Dzięki marynacie z dodatkiem soku pomarańczowego, w mięsie ryby delikatnie ścina się białko. Należy zatem smażyć polędwiczkę nie dłużej niż cztery minuty, aby zachowała swoją soczystość. Sos również jest wyrazisty, ale idealnie podkreśla smak tuńczyka. Cynamon użyty w rybie komponuje się ze smakiem goździków. Oba elementy łączy miód gryczany....

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Kluczyk
    Kluczyk
    Stek z tuńczyka
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Stek z tuńczyka

    Stek z tuńczyka 9231