Polędwiczki wieprzowe w korzennym sosie piwnym

244 kliknięcia
25.05.2013
blog: Słodka Babka

Przepis: Polędwiczki wieprzowe w korzennym sosie piwnym

Pomysł na sos piwny do mięs chodził za mną już od dłuższego czasu. Zależało mi, aby był gęsty, ciemny, słodko – wytrawny. Jako, że nie udało mi się nigdzie znaleźć przepisu, który spełniałby moje oczekiwania, wzięłam się za własne eksperymenty. Nie okazały się one jakoś szczególnie trudne – kwestia sprowadza się tak naprawdę do cierpliwości :) Aby sos nabrał odpowiedniej gęstości należy go dosyć długo odparowywać. Ale...

Zobacz także przepisy na: