prawdziwe drożdżowe ciasto ze śliwkami i metoda Bertineta

71 kliknięć
12.10.2014
blog: ekologicznakuchnia

Przepis: prawdziwe drożdżowe ciasto ze śliwkami i metoda Bertineta

Teraz jesienią śliwki są najlepsze do takiego tradycyjnego ciasta. Są już takie lekko pomarszczone i bardzo słodkie. Przepis mam standardowy, ale zrobiłam go metodą Bertineta . Bo maszynę nie zawsze mam ze sobą :) Metoda jest rewelacyjna...Nigdy tak mi ciasto nie wyrosło jak tym razem. Dla pewności podaję przepis na ciasto: 3 jajka 600 g mąki pszennej 20 g drożdży 70 ml mleka 170 g masła 3/4 szkl cukru szczypta soli Ja...

Zobacz także przepisy na: