Proszek do pieczenia, soda oczyszczona czy amoniak?

98 kliknięć
05.12.2016
blog: Trzeci talerz

Proszek do pieczenia, soda oczyszczona czy amoniak?

Dlaczego w niektórych przepisach na ciasta sugeruje nam się użycie proszku do pieczenia, w innych sody oczyszczonej, a jeszcze w innych obu tych środków? Jakie mają one znaczenie dla wypieków, kiedy je stosować i czy są wymienne? Poniżej spróbuję odpowiedzieć na te pytania nie tylko Wam, ale i sobie, ponieważ czytając na ten temat w wielu źródłach natknęłam się na sprzeczne teorie. Czas zatem uporządkować wiedzę :) Morze...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także:

    Hajduczek
    Hajduczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Hajduczek naturalnie
    Proszek do zmywarki DIY

    Proszek do zmywarki DIY 35