Pszenno-żytni chleb z suszonymi śliwkami

164 kliknięcia
31.08.2011
blog: Pieczenie chleba i inne potrawy

Przepis: Pszenno-żytni chleb z suszonymi śliwkami

100 g aktywnego zakwasu żytniego (dokarmionego ze 12 godzin wcześniej) 350 g mąki żytniej typ 720 130 g mąki pszennej 350 ml wody 20 g świeżych drożdży 150 g suszonych śliwek 20 g otrębów żytnich Tradycyjnie wszystko robimy w dużej misce: wrzucamy tam wszystko oprócz śliwek i otrębów. Śliwki wrzucimy później, a otręby są potrzebne do posypania już wyrośniętego chlebka. Jak już wrzuciliśmy to mieszamy, tak ze 3 minuty....

Zobacz także przepisy na:

    Urszula111
    Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Proste potrawy
    Chleb pszenno - żytni

    Chleb pszenno - żytni 1164

    kornik
    kornik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kornik w kuchni
    Chleb pszenno-żytni z miodem

    Chleb pszenno-żytni z miodem 200