RAW COCOA: gorzka 70% z orzechami pecan

68 kliknięć
21.10.2013
blog: FACET I KUCHNIA

Przepis: RAW COCOA: gorzka 70% z orzechami pecan

O czekoladach Raw Cocoa raz jeszcze. Ciekawych zeszłorocznego wpisu o czekoladach Raw Cocoa w czterech różnych odsłonach smakowych, odsyłam do wpisu CZEKOLADOWA ALTERNATYWA. Na początek skrócona definicja surowej czekolady. Czekolada od Raw Cocoa jest surowa, ponieważ powstaje z nieprażonego ziarna kakaowca, które konszowane jest w niskiej temperaturze (max. 45 st.). Dzięki takiej metodologii wytwarzania, kakao nie traci...

Zobacz także przepisy na: