Rogale Świętomarcińskie - oryginalny przepis

193 kliknięcia
10.11.2012
blog: ArtKulinaria

Przepis: Rogale Świętomarcińskie - oryginalny przepis

Po warsztatach kręcenia rogali świętomarcińskich w Poznaniu było już oczywiste, że upiekę swoje rogale w domu. Przepis, który podaję jest odpowiednio zmniejszoną proporcją oryginalnego, który otrzymałam od Piotra Koperskiego z poznańskiej cukierni, od lat specjalizującej się w wypiekaniu certyfikowanych przez UE rogali świętomarcińskich. Tak, jak pisałam w relacji z kręcenia rogali, idealny rogal ma kształt półksiężyca lub...

Zobacz także przepisy na: