Przepis: Śledzie w oleju z cebulką

Śledzie w oleju z cebulką to jedna z moich ulubionych wersji ich podania. W tym roku jednak odbiegłam nieco od naszego tradycyjnego przepisu i zamarynowałam je w oleju rzepakowym zmieszanym z olejem dyniowym. Na zdjęciach nie widać tego dobrze, ale dzięki olejowi z pestek dyni, śledzie zabarwiły się na jasnozielony, a do tego ich smak był rewelacyjny. Na pewno powtórzę je na Sylwestra, bo można, a nawet trzeba, przygotować...