Słonina czosnkowa z soli wędzona

556 kliknięć
06.06.2017
blog: Domowy wyrób.Coś do chleba i talerza.

Słonina czosnkowa z soli wędzona

SKŁADNIKI I MATERIAŁY POMOCNICZE -2 kg słoniny najlepiej grubej 4-6 cm -czosnek dobrej jakości 2-3 główki -pieprz cayenne -pieprz ziołowy białowieski- jest to mieszanka przypraw w skład której wchodzi(gorczyca,majeranek,kminek,kolendra,lubczyk,papryka ostra i słodka,jałowiec) -sól warzona nie jodowana 5 kg -pojemnik lub garnek WYKONANIE Słoninę dzielimy na mniejsze kawałki i odcinamy skórę. Następnie słoninę szpikujemy...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także:

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Comber z sarny w soli

    Comber z sarny w soli 359