Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

8280 kliknięć
01.04.2015
blog: para w kuchni

Przepis: Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym razem, jednak po ostatnich wędzeniach i trafieniu kiepskiej słoniny, zdecydowałem się coś zmienić w przygotowaniu i tak połączyłem dwa przepisy – na wędzoną słoninę oraz słoikowe sało. Eksperyment okazał się nad wyraz smacznym...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Gosia z Wrocka
    Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gosia gotuje
    Peklowana domowa słonina

    Peklowana domowa słonina 4048

    NiezlyMlynek
    NiezlyMlynek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Niezły Młynek
    Domowa wędzona kiełbasa

    Domowa wędzona kiełbasa 19399

    tofka
    tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    para w kuchni
    Słonina wędzona

    Słonina wędzona 10874

    j_aga
    j_aga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Polska Zupa
    Peklowanie na mokro szynki do pieczenia

    Peklowanie na mokro szynki do pieczenia 2590

    migotka28
    migotka28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Monia miesza i gotuje
    Domowa szynka wędzona

    Domowa szynka wędzona 7791

    aronia
    aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    wiem co jem
    Peklowanie mięsa

    Peklowanie mięsa 25984

    Gosia z Wrocka
    Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gosia gotuje
    Peklowana domowa słonina

    Peklowana domowa słonina 6672

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Słonina wg Basi

    Słonina wg Basi 5801

    liliana77
    liliana77 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarne życie
    Peklowanie mięsa do wędzenia

    Peklowanie mięsa do wędzenia 16753