Przepis: Sos paprykowy

2,5 kg papryki 3-4 papryki chilli (lub jako przyprawa) 6,5 dag soli 1 szkl. oleju niepełna szklanka octu 0,25 dag cukru 0,5 litra przecieru pomidorowego zioła prowansalskie 1 główka czosnku przeciśniętego przez praskę Paprykę obrać i przemielić w maszynce do mielenia mięsa. Włożyć do garnka o grubym dnie i gotować na małym ogniu. Gotować ok. 30min- 1h często mieszając. Po tym czasie dodać resztę składników. Zioła...