Szynka długo pieczona w niskiej temperaturze

639 kliknięć
13.03.2016
blog: Życie zaczyna się w kuchni

Przepis: Szynka długo pieczona w niskiej temperaturze

Składniki: - 1 -1,5 kg szynka wieprzowa - 2 czubate łyżeczki przyprawy do mięs pieczonych - 2 czubate łyżeczki majeranku - 6 łyżek oleju - pieprz - 4 łyżeczki musztardy sarepskiej Przygotowanie: Piekarnik z naczyniem żaroodpornym o niskich ściankach podgrzewamy do 80 stopni z termoobiegiem. Mięso myjemy, osuszamy i oczyszczamy z tłuszczu, błon i ścięgien. Nacieramy przyprawą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i...

Zobacz także przepisy na: