Szynka przednia (łopatka) - Paleta czy oryginalna, klasyczna szynka tylna - Jamon?

118 kliknięć
26.01.2013
blog: Blog Carmona Tapas Bar

Przepis: Szynka przednia (łopatka) - Paleta czy oryginalna, klasyczna szynka tylna - Jamon?

Szynka przednia (łopatka) - Paleta czy oryginalna, klasyczna szynka tylna - Jamon? Jakiś czas temu pisaliśmy o hiszpańskich wędlinach, szynkach jamon serrano i iberico, a także o rasach świń, z których smakołyki te się produkuje. Nie wspomnieliśmy jednak o jednym ważnym aspekcie dotyczącym szynek: o podziale szynek na produkowane z tylnych bądź przednich nóg świni białej lub iberyjskiej. Technicznie rzecz biorąc "szynka"...

Zobacz także przepisy na:

    marta-gotuje.pl
    marta-gotuje.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    marta-gotuje.pl
    Gulasz z szynki

    Gulasz z szynki 2452

    magnolia0joaska
    magnolia0joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    magnolia0joaska kuchennie
    Pieczeń z szynki

    Pieczeń z szynki 3503

    Banocka
    Banocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Łasuch na "diecie"
    Łopatka wieprzowa na szybko.

    Łopatka wieprzowa na szybko. 20129

    Mami
    Mami Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Prawdziwy biszkopt
    Roladki z szynki

    Roladki z szynki 2727

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Tapas i nie tylko w Sevilli I

    Tapas i nie tylko w Sevilli I  52

    bornonheels
    bornonheels Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Szpilki W Kuchni
    Klasyczna pieczeń z szynki

    Klasyczna pieczeń z szynki 4199

    alaaa
    alaaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Ala piecze i gotuje
    Roladki z szynki i sera

    Roladki z szynki i sera 3417

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Szynki z haka

    Szynki z haka 1861

    czarrna
    czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    czarrna od kuchni
    Roladki z szynki

    Roladki z szynki 4241

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Szynki cielęce

    Szynki cielęce 3384