Szynki "żubrze" prasowane

250 kliknięć
13.07.2016
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Szynki "żubrze" prasowane

Szynki "żubrze" prasowane Składniki: - szynki wieprzowe - trawa żubrówka - sos sojowy (dobrej jakości) - peklosól 17-20g/kg - osłonki barierowe lub szynkowar Sposób wykonania: Przed peklowaniem szynki docinamy w całości do wymiaru szynkowara lub osłonek barierowych. Szynki peklujemy na mokro z nastrzykiem 15%. Do zalewy peklującej dodajemy sos sojowy oraz trawę żubrówkę. Solankę przygotowujemy na podstawie tabeli....

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Szynka z jelenia

    Szynka z jelenia 4983

    rstolp102
    rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Miód i Pieprz
    szynka

    szynka 17175

    annaz
    annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia domowa Ani
    Gulasz z szynki wieprzowej

    Gulasz z szynki wieprzowej 5267

    facetwquchni
    facetwquchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Facet w quchni
    Szynka z szynkowaru

    Szynka z szynkowaru 777

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Kindziuk w pęcherzu

    Kindziuk w pęcherzu 3934

    betty
    betty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bettycook
    Sałatka z szynką

    Sałatka z szynką 175

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Kindziuk suwalski

    Kindziuk suwalski 6565