Udka kacze confit – udka kacze konfitowane

4225 kliknięć
27.08.2013
blog: królestwo garów

Przepis: Udka kacze confit – udka kacze konfitowane

Zaskakująco delikatne. Tak przygotowane udka, zanurzone w tłuszczu można przechowywać kilka dni, nawet po za lodówką, a w lodówce … ponoć kilka miesięcy…. 6 udek kaczych, 1 kilogram tłuszczu kaczego lub gęsiego, tymianek, sól, pieprz, ząbek czosnku, liść laurowy Udka oczyścić, umyć, osuszyć natrzeć przyprawami, odstawić na kilka godzin lub całą noc do lodówki. Następnie udka oczyścić. W szerokim garnku, na małym ogniu...

Zobacz także przepisy na:

    Piłka w kuchni
    Piłka w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Piłka w kuchni
    Udka kacze w pomarańczach

    Udka kacze w pomarańczach 5136

    kathi
    kathi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    wyzwania kuchenne
    Pieczone udka kacze z ziemniakami

    Pieczone udka kacze z ziemniakami 4334

    gotujzkukim
    gotujzkukim Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotuj z Kukim
    Pieczone kacze udka

    Pieczone kacze udka 30433

    A-Lisia
    A-Lisia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Z zielonej kuchni
    Pieczone kacze udka z rozmarynem

    Pieczone kacze udka z rozmarynem 5597

    Charlie
    Charlie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Karaluch w kuchni
    Kacze udko w majeranku

    Kacze udko w majeranku 5927

    MAgda
    MAgda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Silver Teaspoon
    Kacze udka konfitowane

    Kacze udka konfitowane 847

    piotras100
    piotras100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Szaleństwo w kuchni
    Kacze udka w warzywach

    Kacze udka w warzywach 5132

    zielono mi
    zielono mi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    zielono mi
    Pieczone kacze udka.

    Pieczone kacze udka. 10476

    magdam
    magdam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Czary - gary w kuchni
    Kacze udka z pomarańczami

    Kacze udka z pomarańczami 4654

    Sezonowy garnek
    Sezonowy garnek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Sezonowy garnek
    Pieczone kacze udka

    Pieczone kacze udka 12059