Udziec wędzony w borniaku

125 kliknięć
08.10.2017
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Udziec wędzony w borniaku

Udziec zimno wędzony w borniaku Składniki: - szynka z sarny lub jagnięca, wykonuję tak samo - czosnek - rozmaryn - pieprz - jałowiec - papryka ostra - tymianek - listek laurowy - miód - chipsy dębowe mocno palone - czerwone wino wytrawne - peklosól + sól morska 1:1 30g/kg Udziec najpierw nastrzykujemy 10% solanką. Następnie nakłuwamy cienki nożem i w powstałe kieszonki wciskamy ząbki czosnku. Układamy w naczyniu do...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Moja Galeria Smaku
    Moja Galeria Smaku
    Udziec z indyka
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Udziec z indyka

    Udziec z indyka 2399

    Aldi
    Aldi
    Pieczony udziec z indyka
    Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pieczony udziec z indyka

    Pieczony udziec z indyka 12343